토란 효능 복용방법 보관방법

토란 효능 복용방법 보관방법

 

 

 

오늘은 토란의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 토란은 토란국으로도 유명하고 몸에 좋은 음식으로 널리 알려져 있는데요. 좀 더 자세한 효능과 복용 방법, 부작용 등에 대해서 알아 보겠습니다.

 

토란 효능 복용방법 보관방법

 

토란 무엇인가?

토란은 열대성 식물이라 충분히 날씨가 따뜻해져야 재배 가능하다. 4월 중순 이후에 파종하는 것이 좋다. 남부 지방은 4월 중순, 중부 지방은 4월 말이 파종 적기다. 수확은 서리가 오기 전에 줄기를 먼저 수확하고 알뿌리는 흙을 덮어 두었다 시간이 나면 수확해도 된다. 이는 줄기 수확 후 손질하는 시간이 많이 걸려 알뿌리까지 수확할 시간이 안 될 경우 알뿌리는 수확 후 나온 잎 등으로 덮어놓고 한가할 때 수확하는 방법이다.

출처: [네이버 지식백과] 토란 (텃밭백과(유기농 채소 기르기), 2012. 3. 2., 박원만, 김인경)

 

 

토란 효능 복용방법 보관방법

 

토란 효능

토란의 다이어트 효과 효능

토란의 칼로리는 100g당 58kcal로 비교적 낮습니다. 게다가 섬유질이 많이 풍부하기 때문에 포만감이 높고 변비에도 도움을 줄 수 있는데요. 이 밖에도 토란의 각종 비타민 성분과 미네랄 성분이 균형 있는 영양공급을 도와줘 건강한 체중 감량에 효과가 있다고 합니다.

토란 효능 복용방법 보관방법

 

토란의 불면증 개선 효능

토란에는 멜라토닌 성분이 포함되어 있습니다. 멜라토닌 성분은 자연적으로 수면을 유도해 주는 작용을 해주는 성분 중 하나이기 때문에 토란을 챙겨 드시면 불면증 개선에도 도움을 줄 가능성이 높습니다. 심신 안정을 시켜 숙면을 취하는데 효과적이며 잠이 잘 오지 않는다면 토란을 섭취해 보는 것도 대안이 될 수 있습니다.

 

 

토란의 피로 해소 효능

토란에는 단백질과 비타민 B1, 비타민B2와 같은 성분들이 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 우리 몸의 신진대사 활성화를 촉진하며 에너지 생산에 도움을 주는데요. 이런 이유로 피로 개선에 효능이 있고 기력 보충에도 좋은 영향을 준다고 합니다.

토란 효능 복용방법 보관방법

 

토란의 면역력 강화 효능

토란에 포함되어 있는 무틴 성분은 질환을 촉진하는 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거합니다. 게다가 면역체계 개선을 도와주어서 면역에도 좋은 역할을 한다고 합니다. 또한 비타민과 각종 미네랄 성분이 풍부하기 때문에 면역 밸런스를 맞춰줄 수 있습니다.

 

토란의 위 보호 효능

토란에 있는 끈적거리는 점액 뮤신은 위와 장의 점막을 보호해 주고 소화 기능을 강화하는 데에 효과가 있습니다. 이런 효과로 볼 때 소화불량 증상을 가지고 있다면 토란을 챙겨 먹는 것이 좋은 대안이 될 수 있습니다.

토란 효능 복용방법 보관방법

 

토란 복용 방법 

토란은 푸딩, 빵을 만들 때, 야채를 요리할 때 첨가하여 섭취할 수 있습니다.

발효시킨 토란 전분은 소화가 잘 되는 묽고 걸쭉한 폴리네시안 포이를 만드는 데에 사용되기도 합니다.

커다란 잎은 스튜 요리에 사용되기도 합니다.

 

 

토란국

가장 많이 활용하는 섭취방법인데요. 

토란은 껍질을 벗긴 후 쌀뜨물에 한번 끓이고, 다시마 육수에 쇠고기를 넣고 중불에 넣어 끎이다가 (10분정도) 국간장과 두부, 소금, 마늘, 토란을 넣고 다시 센불에 끓여 주고, 확 끓어 오르면 약불로 2~3분 기다렸다가 끝냅니다.

맛있게 먹으면 되겠네요.

 

토란 효능 복용방법 보관방법

 

토란 보관 방법

토란은 흙이 묻은 채 젖은 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 이런 상태로 5일을 최대로 보관하는 것이 좋습니다. 5일 지난 토란은 좋은 곳으로 보내 줍니다.

 

토란 효능 복용방법 보관방법

 

 

[함께 보면 좋은 글들]

 

매실 효능 부작용 정리

흑마늘 효능 부작용 정리

산수유 효능 부작용 정리

구기자 효능 부작용 정리

미역 효능 부작용 정리

하수오 효능 부작용 정리

옥수수 효능 부작용 정리

파프리카 효능 고르는 방법 부작용 주의사항

고사리 효능 부작용 정리

석류 효능 먹는 방법 부작용 주의사항

카무트 효능 먹는 방법 부작용 주의사항 정리

배추 효능 고르는 법 부작용 주의사항

연근 효능 부작용 주의사항 정리

꿀 효능 부작용 주의사항 정리

 

땅콩의 효능 부작용 주의사항