미역 효능 부작용 정리

 

 

미역 효능 부작용

 

 

 

안녕하세요. 그루터기 입니다.

오늘은 미역의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 미역은 무엇인지, 효능에는 무엇이 있는지, 부작용에는 무엇이 있는 지 자세히 한 번 알아 보겠습니다.

미역 효능 부작용

 

미역 무엇인가?

학명은 Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar.이다. 뿌리는 나뭇가지모양이고 줄기는 편원(扁圓)인데 그 상부는 엽상부(葉狀部)의 중륵(中肋)으로 되었으며, 잎은 좌우에 우상열편(羽狀裂片)을 가진다.

 

엽상부 전체의 모양은 난원형(卵圓形) 또는 피침형(披針形)이다. 엽면에는 모과(毛窠)가 있어 육안으로는 소흑점으로 보인다. 줄기의 양쪽에 주름이 촘촘히 있는데 이것은 포자를 가진 포자엽이다.

 

외해에 면한, 또는 외해에 가까운 바위나 돌에 착생하고 저조선(低潮線: 조수가 다 빠졌을 때의 물높이 선) 아래에 산다. 미역은 일년생 해초이며 지방에 따라 차가 있으나 대체로 가을에서 겨울 동안에 자라고 봄에서 초여름 동안에 유주자(游走子: 무성포자)를 내어서 번식한다. 유주자는 곧 발아하여 현미경적인 배우체(配偶體: 유성세대)로 되어서 여름을 난다.

 

배우체의 발아생장은 17∼20℃가 가장 좋고 23℃ 이상의 수온에서는 휴면을 한다. 가을이 되어 수온이 다시 내려 20℃ 이하가 되면 배우체가 성숙하여 유성생식의 결과 아포체(芽胞體)로 된다. 아포체는 17℃ 이하의 수온에서 잘 자라고 단엽의 유체로 된다.

 

이 유체가 자라서 중륵이 생기고 우상열편이 생겨서 포자체인 미역의 본체로 자란다. 본체 줄기에 포자엽이 생겨서 수온 14℃ 이상이면 성숙하여 유주자를 방출하기 시작하고 모체는 차차 유실된다.

 

최근 유주자를 가는 실에 받아서 실내 수조에서 배우체 시기를 배양하여 가을에 어린 아포체 상태까지 배양한 뒤 바다에 설치한 밧줄에 감아서 양식한다. 양식이 성해지자 자연산 미역은 거의 쇠퇴하게 되었다. 우리나라 전연안에 분포하고 있으나 양식은 동해남부연안과 완도를 중심으로 하는 남해안에서 가장 성행하고 있다.

출처: [네이버 지식백과] 미역 (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원)

미역 효능 부작용

 

미역 효능

미역 효능 - 빈혈을 예방

미역에는 철분이 풍부하게 들어 있는데요. 혈액순환을 도와주어서 빈혈을 예방하고 자궁 수축에도 도움을 주고, 미역에 들어 있는 후코이단 성분이 피를 맑게 하고 혈전 방지 효능이 있습니다.

 

미역 효능 - 산후조리

미역은 출산 후 산후 조리 때 꼭 먹는 음식 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 미역은 자궁수축을 도와주고 산모의 회복을 도와주고 출산으로 부족해진 혈액을 생성해 주는 효능이 있습니다.

또한 칼슘과 요오드가 포함 되어 있어서 출산 후 늘어난 자궁수축에도 효능이 있습니다.

미역 효능 부작용

 

미역 효능 - 체내 중금속을 배출

미역에 미끈한 성분이 알긴산 성분인데요. 알긴산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며 체내에 쌓인 중금속을 밖으로 배출해 주는 효능이 있습니다.

꾸준히 드시면 동맥경화나 고혈압등 여러가지 성인병 예방 효능이 있습니다.

 

 

 

미역 효능 – 체중 조절

미역은 칼로리가 낮고 다이어트 식품으로 좋다고 합니다 미역 100그램당 10칼로리 정도 밖에 되지 않고, 미역에는 식이섬유가 풍부해서 조금만 섭취해서 부풀어 오르는 성질 때문에 포만감을 오래 지속 할 수 있다고 합니다.

미역 효능 부작용

 

미역 효능 - 항암 효능

미역은 무기질과 식물성 식이섬유를 가지고 있고, 미역에 들어 있는 다당류는 생리활성 작용을 하고 암예방 효능이 있습니다.
푸코이단 분자 중에서 황산기의 수가 증가 할수록 종양억제 효능이 있습니다.

또한 대장의 연동운동을 도와 주어 대장암을 예방 효능이 있습니다.

미끈거리는 알긴산 성분이 우리 몸속의 발암 물질인 스트로늄과 카드뮴같은 무기질을 흡수하고 배설 해주기 때문에 발암물질을 제거해 준다고 합니다.

 

 

 

 

미역 효능 – 뼈 건강

미역에는 여러가지 성분이 들어 있는데 칼슘,철분,엽록소,비타민b2,비타민a성분이 있는데 이는 뼈 건강에 도움이 된다고 합니다.

칼슘이 미역 100그램당 960mg정도가 들어 있습니다.칼슘은 골다공증 예방과 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 주고 성장기 어린이나 갱년기 여성에게 좋다고 합니다.

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미역 효능 – 당뇨 예방

미역의 미끈 거리는 성분인 알긴산 성분은 수용성 식이섬유가 풍부하고 이 성분은 혈액내의 급격한 혈당 상승을 억제하는데 효능이 있습니다.

 

 

 미역 부작용

미역을 성질이 찬 편이고 잔 성분이 있어서 몸이 차거나 허약한 분은 너무 많이 섭취 하는 것은 부작용을 초래할 수 있어 좋지 않다고 합니다

잠자기 전에 너무 늦게 섭취 하시면 소화에도 부작용이 생긴다고 하니 조심하시는 것이 좋겠습니다.

미역 효능 부작용

 

 

 

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