연근 효능 부작용 주의사항 정리

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

 

안녕하세요. 그루터기입니다.

오늘은 밥반찬의 강자 연근에 대해 알아보겠습니다. 개인적으로 연근 조림을 굉장히 좋아하는데요. 몸에도 좋다고 합니다. 연근이 무엇인지, 효능은 무엇인지, 부작용이나 주의사항은 무엇인지, 사는게 무엇인지?? 알아보겠습니다.^^

 

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

 

연근 너는 누구인가?

조선시대의 율곡 선생은 어머니인 신사임당을 여의고 오랜 기간 동안 실의에 빠져 있다가 건강을 상하게 되었다고 합니다.. 이때 그의 건강을 회복시켜준 음식이 바로 ‘연근죽’이었을 정도로 연근은 먹거리뿐 아니라 귀중한 약재로도 사용되었습니다.. 겨울이 제철음식인 연근은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없으며, 생약명으로는 [연우(蓮藕)]로 알려져 있습니다. 동의보감에 따르면 옛날 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가 실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨렸는데 그 피가 엉기지 않음을 보고 연뿌리가 뭉친 피를 흩뜨리는 성질이 있음을 알게 되었다고 기록되어 있습니다.

 

 

 

 

 

실제로 연근은 여러 가지 출혈을 멈추는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭히며 토혈을 멎게 하는 기능이 있습니다. 생것은 토하거나 설사를 한 뒤에 허해서 나는 갈증을 멎게 해주고, 쩌서 먹으면 오장을 아주 잘 보하며 하초를 든든하게 해줍니다. 쇠해진 기력을 금세 회복시키며 꾸준히 섭취하면 몸이 거뜬해지고, 배고픔도 잊을 수 있는 좋은 음식중의 하나입니다.

 

연근을 자르면 가는 실과 같은 것이 엉겨서 끈끈한 것을 볼 수 있습니다. 이것은 뮤신(mucin)이란 물질이다. 뮤신은 당질과 결합된 복합단백질로, 이 뮤신엔 세포의 주성분인 단백질의 소화를 촉진하여 체내에서 헛되지 않게 활용하는 작용이 있습니다. 연근의 강장, 강정작용은 뮤신의 이 작용 덕택이 큽니다.

출처: 네이버 지식백과

 

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

 

연근의 효능

연근 효능 - 소화 기능 촉진

연근에는 식이섬유가 많아 소화를 도와주는데요. 식이섬유는 위액의 분비를 통해 영양소 흡수를 보장하면서 동시에 변비를 도와주며, 장근의 경막(위수축) 운동을 더욱 자극하여 쉽고 원활한 배변에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

연근 효능 - 혈압 조절

연근에는 상당한 수준의 칼륨이 있는데, 이는 체내의 균형을 유지해주며 과도한 나트륨이 혈류에 영향을 주는 것을 방지해주는데요. 또한 혈관을 이완시키고 수축과 경직성을 막아 혈액순환을 증가시킨다고 합니다. 연근에 존재하는 철분 또한 혈액순환을 촉진하는 데에 도움을 준다고 합니다.

 

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

 

연근 효능 - 스트레스 감소

연꽃 뿌리는 비타민 B 콤플렉스의 원소 중 하나인 파라독신을 함유하고 있는데요. 이 성분은 스트레스, 자극성, 두통을 감소시키는 역할을 하는 뇌의 신경 수용체와 상호작용한다고 합니다.

 

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

 

연근 효능 - 피부와 모발 건강

연근에 비타민 B와 C가 다량 함유되어 있어 피부에 완벽한 윤기와 매끄러운 모발에 도움을 줄 수 있는데요. 특히 비타민 C는 피부의 견고함을 담당하는 체내의 콜라겐 생성을 자극해서 탱탱한 피부 유지에 도움을 줍니다.

 

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

연근 효능 - 체중 감량

연근은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라, 식이 섬유가 가득 들어있어 포만감을 오래 유지시켜줘 다른 음식의 과다 섭취를 방지할 수 있다고 합니다. 또한 식이 섬유는 위에서 언급했다시피 소화기 계통을 자극하는데 도움을 주는데, 이는 체중 감소에 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

연근 효능 - 혈액순환 개선

연근을 매일 적정량 섭취한다면 혈액순환에 큰 도움이 될 수 있는데요. 연근은 철분과 구리를 다량 함유하고 있는데, 두 성분 모두 적혈구 생산의 필수적인 부분으로 빈혈증 증상의 발생 가능성을 줄이고 활력과 혈류를 증가시키는 데 도움이 된다고 합니다.

연근의 효능 부작용 주의사항 정리

연근 부작용 주의사항

연근은 차가운 성질을 가진 식재료입니다. 연근 자체가 차가운 성질을 갖고 있기 때문에 몸이 찬 체질의 분들은 주의해서 드시는 것이 좋습니다. 심할 경우 연근 섭취 후, 체온이 급격하게 내려갈 수 있으니 조심하셔야겠습니다. 과다 복용이 아닌 이상은 큰 문제가 없다고 하니, 급격한 과다 복용과 장기간 복용만 피하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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