흑마늘 효능 부작용
안녕하세요. 그루터기 입니다.
오늘은 흑마늘의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 흑마늘은 무엇인지, 효능에는 무엇이 있는지, 부작용에는 무엇이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
흑마늘 무엇인가?
통마늘을 숙성, 발효시켜 만들며 마늘 특유의 맵고 강한 향이 없어지고 쫀득한 식감에 시큼한 단맛이 나기 때문에 섭취가 용이합니다. 발효되는 과정에서 멜라노이딘, S-아릴시스테인 등의 유효성분이 생성되어 생마늘에 비해 10배 이상 높은 항산화력을 갖습니다. 주요 효능은 피로회복에 도움을 주며 흑마늘에 풍부한 알리신 성분이 암세포를 없애는 작용을 해 항암효과가 있습니다. 가정에서 전기밥솥으로 직접 만들어 먹거나 즙이나 진액의 형태로 섭취합니다.
출처: [네이버 지식백과] 흑마늘 (쇼핑용어사전)
흑마늘 효능
흑마늘 효능 - 피부건강
항산화력이 강한 유황이 함유되어 있는 흑마늘은 피부에 탄력과 보습을 주고 윤기가 나게 하며, 노화를 촉진시키는 활성산소를 억제해주어 노화를 예방해주고 멜라닌 색소가 증가하는 것을 억제해 검버섯, 기미, 주근깨가 생기지 않도록 억제하고 완화해주어 깨끗한 피부를 유지시키는데 도움을 주는 효능이 있습니다.
흑마늘 효능 - 혈관 건강, 고혈압 예방
흑마늘에는 대표적인 항산화제인 비타민E보다 무려 2,000배나 강한 항산화 효과가 있어 혈액과 세포를 건강하게 지켜주고 피 속의 콜레스테롤을 줄여주어 혈액의 흐름을 좋게 해 줄 뿐만 아니라 칼륨 성분이 피 속에 나트륨을 없애주어 혈압을 정상화시키는데 도움을 주는 효능이 있습니다.
또한 스테로이드 사포민이라는 성분이 함유되어 있어 모세혈관을 확장해 혈중 콜레스테롤 함량과 혈압을 낮춰주며 아조엔 이라는 성분이 중성지방의 축적을 억제하는 효능이 있는데요.
그 외에도 혈관에 좋다고 알려진 셀레늄, 게르마늄, 스코르디닌도 풍부하게 함유되어 있어 평소에 흑마늘을 꾸준히 섭취하면 각종 혈관계 질환인 심장질환이나 동맥경화 등을 예방하고 개선하는데 도움을 주는 효능도 있다고 합니다.
흑마늘 효능 - 항암효과
흑마늘은 암 협회에서도 권장할 정도로 항암효과가 매우 뛰어난 식품인데 이는 흑마늘에 일반 마늘보다 폴리페놀 성분이 10배나 많고 황성분인 에스아릴시스테인이 많이 함유되어 있으며 일반 마늘과 비교했을 때 마늘의 성분 체내 흡수율이 10배가량 높은 이유라고 합니다. 뛰어난 항암효과를 보이는 흑마늘이라 볼 수 있습니다.
흑마늘 효능 - 강한 항산화 효과
유기성 게르마늄과 셀레늄 성분이 들어있는 흑마늘은 항암효과가 뛰어나고 생마늘보다 항산화 효능이 좋아 세포를 젊고 건강하게 만들어 주기 때문에 생마늘보다 흑마늘을 드시는 것이 더 효과적이라고 합니다.
흑마늘 효능 - 간 건강, 항염작용
체내에 독소가 쌓이거나 면역력이 떨어지게 되면 질병에 걸리기 쉽고 피로감을 쉽게 느끼게 되는데 흑마늘이 체내에 쌓인 중금속을 배출해주고 세균을 제거해주며 간세포를 활성화시켜주어 간을 건강하게 합니다.
뿐만 아니라 항염작용도 뛰어나기 때문에 유해한 요소가 생성되는 것을 막아주고 염증치료와 알레르기 증상을 완화시켜 주는 효능도 있다고 합니다.
흑마늘 효능 - 위 건강, 장 건강, 소화기능 개선
알리신은 흑마늘에 다량 함유되어 있는 성분인데 알리신이 위를 자극해 위액분비를 촉진시켜 소화작용을 도와주고 위장을 튼튼하고 건강하게 만들어 주는 효능이 있습니다.
또한 흑마늘은 대장과 소장의 운동을 촉진시켜서 영양분과 수분이 흡수되는 것을 도와 장을 건강하게 하는데 효과적이기 때문에 평소에 잦은 복통이나 설사가 있거나 소화가 잘 되지 않으시는 분들에게 좋습니다.
흑마늘 효능 - 두뇌건강
흑마늘에 유황 함유 화합물이 뇌신경전달물질의 일종인 아세틸콜린 성분을 공급해주어 두뇌활동이 원활해지도록 도와줍니다. 수험생들이나 어린이 들의 두뇌기능을 활성화하고 기억력을 향상하는데 효능을 보이며 노인의 치매를 예방하는 데에도 도움을 줍니다.
흑마늘 효능 - 정력증강과 피로회복
흑마늘에는 아연 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 또한 알리신과 비타민B가 결합하여 생성되는 '알리디아민'이라는 성분에 신체의 호르몬을 적절히 조절해주는 기능이 있어 난소와 정소의 기능을 향상해주며, 비타민B1, 게르마늄 성분이 체력을 증강시켜 피로회복에 도움을 주는 효능이 있습니다.
흑마늘 부작용
흑마늘을 과다 섭취하면 어지럼증을 유발할 수 있고 소화장애 등 각종 위장과 관련된 질환을 일으킬 수 있습니다.
특히, 감기약과 함께 복용하면 출혈 가능성도 있기 때문에 주의가 필요하다고 합니다.
당뇨망막증이나 황반변성이 있는 분들은 반드시 의사와 상의 후에 섭취해야 하며, 흑마늘은 혈행을 개선해주기 때문에 수술이나 출산 전후에는 피가 멎는 걸 방해할 수 있으니 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 합니다.
위염이 있으신 분이라면 흑마늘 100%를 섭취하는 것보다 흑마늘과 여러 한약재가 함께 포함된 식품을 드시는 것이 좋다고 하네요.
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