굴 효능 부작용 정리

 

 

 

 

 

 

굴 효능 부작용

 

오늘은 굴의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 굴은 무엇인지, 효능에는 무엇이 있는지, 부작용에는 무엇이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.

굴 효능 부작용

 

 

굴 무엇인가?

식용종인 참굴을 말하며 굴조개라고도 한다. 이매패류에 속한다. 한자어로는 모려(牡蠣)·석화(石花) 등으로 표기한다. 굴이 식용으로 이용된 역사는 오래되었으며 한국에서도 선사시대 조개더미에서 많이 출토되었다. 《신증동국여지승람》에 강원도를 제외한 7도의 토산물로 기록되어 있고, 《전어지》, 《자산어보》 등에는 형태에 관한 기록이 있다.

굴류는 왼쪽 껍데기로 바위 등에 붙으며, 오른쪽 껍데기는 좀 작고 볼록해지는 정도도 작다. 두 껍데기의 연결부에 이빨은 없고, 검은 인대(靭帶)로 닫혀 있다. 껍데기 표면에 성장맥이 판 모양으로 발달하고 돌기나 방사륵(放射肋)이 생기는 수도 있다. 몸의 중앙에 후폐각근이 있다.

자웅동체이지만 생식시기에는 암수가 뚜렷하며 웅성이 강해진 개체로 되었다가 다음에 자성이 강해진 개체로 되는 교대성의 자웅동체이다. 산란적온은 22∼25℃이고 부화한 유생은 벨리저 유생이 되어 부유생활을 하며, 20일쯤 지나면 부착생활에 들어간다.

껍데기는 1년에 길이 약 7cm, 무게 약 60g, 2년에 10cm, 140g 정도로 되나 이후의 성장은 느리다. 종류에 따라서 서식 장소도 다소 다른데 참굴은 염분 11∼32‰인 비교적 농도가 낮은 조간대의 바위 등에 부착하나, 가시굴은 염분 26∼34‰의 내해(內海)의 바위에 부착한다.

먹이는 플랑크톤이며 입수공(入水孔)에서 바닷물과 함께 들이마셔 아가미에서 여과시켜 먹는데 그중 규조류가 가장 많다. 아가미를 통과하는 바닷물의 양은 1시간에 수온 10℃에서 약 0.4ℓ, 25℃에서는 약 1ℓ이다.

[네이버 지식백과] 굴 [oyster] (두산백과)

굴 효능 부작용

 

 

굴 효능

굴 효능 – 저 체온증 예방

 

 

 

저체온증에 걸리게 되면 혈액순환이 나빠지고 수족냉증증상이 나타나게 됩니다.

정상체온보다 체온이 낮아지기 시작하면 기초대사량이 저하되면서 에너지 소모량이 낮아지기 때문에 비만으로 가게 되는 원인 중 하나입니다.

굴에 아연이라는 성분이 혈액순환을 활발하게 도와주면서 기초대사량이 저하되는 것을 막아면서 저체온증 및 수족냉증을 예방하는 효능이 있습니다.

굴 효능 부작용

 

굴 효능 – 빈혈 예방 및 철분 보충

 

 

 

 

여성분들의 경우 한달에 한번씩 생리를 하는 날에는 혈액을 구성하는 성분인 단백질, 미네랄의 손실이 일어나면서, 빈혈이 올 수 있습니다.

굴에는 헤모글로빈합성에 필요한 성분인 단백질과 미네랄이 다량함유되어 있기 때문에 생리를 한 날에는 굴을 섭취하여서 단백질과 미네랄 그리고 철분성분을 보충하여서 빈혈이 생기는 것을 예방하는 효능이 있습니다.

 

굴 효능 - 두뇌활동을 활발하게 해주며 치매예방

굴에는 타우린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뇌기능을 활성화시켜주는 효능이 있습니다.

타우린 뿐만아니라 비타민B, DHA, 아미노산성분등 뇌기능을 활성화 시켜주는 성분이 다량함유되어 있기 때문에 연세가 높으신분들의 치매예방에도 효능이 있습니다.

 

굴 효능 부작용

굴 효능 - 다이어트

굴은 칼로리가 매우 낮은 식품으로 100g당 97 Kcal 이기 때문에 다이어트식품에 적합하다고 합니다. 여성분들이 다이어트를 하면서 아연과 철분성분이 부족하면서 탈모 및 빈혈이 생기는 경우가 많습니다. 이 때 굴을 섭취하신다면 아연과 철분성분을 보충해줌으로써 빈혈을 예방하고 탈모를 방지하는 효능을 볼 수 있습니다.

굴 효능 부작용

 

굴 효능 - 항암효과

굴에는 셀레늄이라는 성분이 다량함유되어 있어서 암세포를 억제시키는데 탁월한 효과를 가진 성분입니다. 이 때문에 암환자 또는 항암치료를 받고 계신 환자분이라면 조금 더 암세포를 억제하는데 도움을 줄 수 있는 효능이 있습니다.

굴 효능 부작용

 

 

 

 

 

 

굴 부작용

굴의 산란기는 5-8월인데 이 시기에는 독성이 있어서 굴을 먹는경우 설사와 복통 등의 부작용이생길 수있습니다.

굴은 차가운 성질을 지니고 있어 몸에 열이 많은 사람에게 좋은데 반면, 몸이 허약하거나 평소 냉한 분들은  날 것을 많이 먹으면 설사 등의 부작용 증상이 있을 수 있습니다. 굴을 드실 때 레몬과 같이 섭취해주며 레몬의 비타민C성분이 철분의 흡수를 도와주고 세균의 번식을 막아 살균효과를 볼 수 있으니 참고하셨으면 합니다.

 

 

 

 

 

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